问：分析一包方便面上的食品添加剂有哪些?属于哪种食品添加剂,并分析其利弊。
- 答：找了包方便面看了下，酱包穗仔迹和其他调味粉包加的添加剂较多。我看面饼主要加了酸度调节戚型剂（碳酸钾、碳酸钠、六偏磷酸钠、磷酸二氢铵、三聚磷酸钠、焦磷酸钠等），增味剂（谷氨酸钠、5'-呈味核苷酸二钠等），增稠剂（黄原胶、海藻酸钠、羧甲基猜并纤维素钠等）、着色剂（栀子黄、核黄素等）。在生产工艺中具体使用的利弊就不太清楚了，没用过。食品添加剂都经过风险评估证明安全可靠才会允许使用的。严格按标准要求使用的情况下不会对人体有伤害的。
问：方便面中是否有136种化学物质?
- 答：方便面中的物质种类繁多是很自然的，可能还远不止136种。
随便列举一下：淀粉、蔗糖、氯化者闭钠、食用油、各种有机色素、各种香料、各种防腐剂、各种抗氧化冲带剂……但试想一下，咱们日常生活中的衣食住行，都有各种化学物质。
很多不了解化学的人往往会陷入一个误区，就是认为”化学物质=有毒物质“，凡是天然的都是有益健康的，都不是”化学物质“。这是一个很大的谬首判裂误。
必须指出——第一、只要是由化学元素组成的，都是化学物质——除非是某些亚原子级的微观粒子，比如电子、光子等等。第二、就算是一些人工合成的化学物质，只要摄入适量，未必对健康有多少损伤；相反，最毒的物质往往都是大自然产生的，比如肉毒毒素、海葵毒素、黄曲霉素等。 - 答：我不知道你这个数据是从何而来，方便面中的物质种类繁多是很自中磨然的，可能还远不止136种，随便列举一下：淀粉、蔗糖、拦袭氯化钠、食用油、各种有机色素、各种香料、各种防腐剂、各种抗氧化剂……但试想一下，咱们日常生活中的衣食住行，哪里没有各种化学物质呢？
在这里，很多不了解化学的人往往会陷入一个误区，就是认为”化学物质=有毒物质“，凡是天然的都是有益健康的，都不是”化学物质“。这是一个很大的谬误（包括你的这个问题，恐怕也是从哪里听说的传闻吧？）！
必须指出——第一、只要是由化学元素组成的，都是化学物质——除非是某些亚原子级的微观粒子，比如电子、光子等等。第二、就算是一些人工合成的化学物质，只要摄入适量，未必对健康有多少损伤；相反，最毒的物质往往都是大自然产生的，比如肉毒毒素、海葵毒素、卖衡斗黄曲霉素等等。
问：调查方便面添加剂的目的
- 答：改善食品品质。方便面添加剂主要迎合消费者的口味，进行调查也是皮拍销为了改善食品品质，方便面是一种快餐燃游食品，用贺闭开水冲泡即可食用的面条。
